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Con una importante convocatoria, más de 40 personas participaron del curso para la obtención del Carnet de Manipulación de Alimentos, una capacitación esencial para quienes desarrollan actividades vinculadas a la producción y comercialización de alimentos.

Durante la jornada, los asistentes adquirieron conocimientos sobre las buenas prácticas de manipulación, normas de higiene, prevención de la contaminación y procedimientos que permiten garantizar la calidad, inocuidad y seguridad de los alimentos que llegan a los consumidores.

Este tipo de capacitaciones busca promover una manipulación responsable de los productos alimenticios, reduciendo riesgos sanitarios y fortaleciendo las condiciones de seguridad alimentaria.

Desde la organización recordaron que el Carnet de Manipulación de Alimentos es obligatorio para todas las personas que realizan tareas de elaboración, fraccionamiento, transporte, almacenamiento o venta de alimentos, por lo que contar con esta certificación resulta indispensable para desempeñar esas actividades de acuerdo con la normativa vigente.

Autor: admin