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La formación en manipulación segura de alimentos es esencial para garantizar la inocuidad, la higiene y la correcta aplicación de normas que evitan riesgos sanitarios. El carnet es obligatorio a nivel nacional y habilita a quienes lo poseen a desempeñar tareas vinculadas a la elaboración, fraccionamiento, transporte y venta de alimentos.

Durante la jornada, los participantes recibirán contenidos teóricos y prácticos sobre buenas prácticas, prevención de contaminación cruzada, temperaturas de conservación, manejo higiénico, control de plagas y responsabilidad del manipulador en el marco de la legislación vigente.

Al finalizar la capacitación, quienes aprueben el examen recibirán su Carnet de Manipulador de Alimentos, con validez en todo el país. Se recomienda a quienes aún no cuenten con esta certificación aprovechar esta última convocatoria del año.

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